L\u2019Ambasciata d\u2019Italia in Messico, in collaborazione con l’ICE – Agenzia per il Commercio Estero, l’Istituto Italiano di Cultura, l’ENIT \u2013 Agenzia Nazionale del Turismo, la Camera di Commercio Italiana in Messico, la Societ\u00e0 Dante Alighieri \u2013 Comitato di Citt\u00e0 del Messico e l’Associazione Italiana di Assistenza (AIA), \u00e8 lieta di presentare la IX Edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, che si celebrer\u00e0 a Citt\u00e0 del Messico dal 18 al 25 novembre 2024.<\/p>\n
Il tema scelto per quest’anno \u00e8: “Dieta mediterranea e cucina delle radici: salute e tradizione”<\/strong>\u00a0e in questo ambito si svolgeranno una serie di eventi e attivit\u00e0 volte a promuovere l’autentica cucina italiana con un particolare riferimento alle sue radici tradizionali, in sinergia con l\u2019Anno del Turismo delle Radici promosso dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, e al rinomato ruolo della Dieta Mediterranea nella tutela della salute \u00a0come parte di uno stile di vita sano, equilibrato e sostenibile.<\/p>\n Programma completo delle attivit\u00e0:<\/strong><\/p>\n (Prima della Settimana)<\/p>\n – GIOVED\u00cc 17 OTTOBRE 2024<\/strong><\/p>\n Pranzo ecumenico organizzato dall’Accademia della Cucina Italiana presso il ristorante \u201cQuattro\u201d di Citt\u00e0 del Messico.<\/p>\n (Durante la Settimana)<\/p>\n – LUNED\u00cc 18 NOVEMBRE 2024, DALLE ORE 18:00<\/strong><\/p>\n Conferenza Stampa<\/u> di presentazione della IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo presso il ristorante \u201cLa Trattoria Palacio\u201d di Polanco.<\/p>\n Interverranno: Prevista sessione di domande e risposte.<\/p>\n A seguire, Cooking Show<\/u> a cura di Giorgione che presenter\u00e0 due ricette estratte dal libro “Italiani in cucina” (Landucci, 2012): Polpettine al limone “giorgionizzate” e Maltagliati con zucchine, guanciale e fiori di zucca (evento solo su invito<\/strong>).<\/p>\n <\/p>\n – MERCOLED\u00cc 20 NOVEMBRE 2024, SERIE DI EVENTI <\/strong><\/p>\n ore 16:00 Masterclass<\/u> di Giorgione rivolta a studenti del \u201cClaustro de Sor Juana\u201d e altre Universit\u00e0 del Settore Gastronomia (evento a numero chiuso<\/strong>); <\/p>\n – VENERD\u00cc 22 NOVEMBRE 2024, 19:00 \u2013 20:30 <\/strong><\/p>\n Conferenza sulla dieta mediterranea presso la Societ\u00e0 Dante Alighieri \u2013 Comitato di Citt\u00e0 del Messico, dal titolo: \u201cDieta mediterr\u00e1nea antes y despu\u00e9s de las influencias del Nuevo Continente\u201d Indirizzo: Marsella 39, Colonia Ju\u00e1rez, 06600 Ciudad de M\u00e9xico<\/p>\n
\n– Alessandro Modiano, Ambasciatore d’Italia in Messico;
\n– Olga Gravela, Direttrice dell’ICE – Agenzia per il Commercio Estero, ufficio di Citt\u00e0 del Messico;
\n– Ilaria Giacomi, Addetto Culturale dell’Istituto Italiano di Cultura (IIC);
\n– Lorenzo Vianello, Presidente della Camera di Commercio Italiana in Messico;
\n– Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione \u2013 Chef e Ospite d’onore.<\/p>\n
\nore 17:00 Tavola rotonda<\/u> dal titolo: \u201cL’EVOluzione dell’olio d’oliva: tra storia e tradizione\u201d, incentrata sulla storia dell\u2019olio d\u2019oliva<\/strong> e sui benefici per la nostra salute. Relatori: Prof.ssa Elena Mazzetto – Facultad de Filosof\u00eda y Letras, UNAM; Mtro. Jos\u00e9 Luis Curiel Monteagudo – Universidad Iberoamericana. La discussione sar\u00e0 moderata dall\u2019Addetto Scientifico dell\u2019Ambasciata, Dott. Roberto Marani (ingresso gratuito, accesso limitato. Per partecipare, invia una mail a: messico.eventi@esteri.it<\/span><\/a><\/strong>);
\nore 18:00 Degustazione<\/u> di oli extravergine di oliva a cura dell’azienda importatrice Hanseatik (ingresso gratuito, accesso limitato. Per partecipare, invia una mail a: messico.eventi@esteri.it<\/span><\/a><\/strong>);
\nore 19:00 Aperitivo<\/span> a cura dell’ospite d’onore Giorgione, che presenter\u00e0 diverse proposte di finger food<\/em> per esaltare\u00a0 l’ingrediente principale dell\u2019evento; inaugurazione della mostra pannellare \u201cItaliani in Cucina\u201d, ideata e realizzata sulla base dell\u2019omonimo libro; performance di body percussionism\u00a0<\/em>a cura dell’artista residente Anselmo Luisi (evento solo su invito<\/strong>).<\/p>\n
\n(evento ibrido, ingresso limitato<\/strong>).<\/p>\n